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L’ANGELICO – MALVASIA PASSITO D.O.C

22.00

TIPOLOGIA: bianco passito

VITIGNI: Malvasia di Candia aromatica in purezza

ZONA: Val d’Arda, prime Colline di Bacedasco

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

VENDEMMIA: rigorosamente a mano, in cassetta, generalmente nella seconda metà del mese di settembre

VINIFICAZIONE: appassimento delle uve su graticci per

circa 4 mesi, vinificazione con torchio in legno, maturazione in botti di legno per almeno 12 mesi, affinamento in bottiglia.

GRADAZIONE: 11% vol.

ABBINAMENTI: formaggi saporiti, dolci e torte a pasta secca, gelato, cioccolato, frutta, da meditazione

TEMPERATURA DI SERVIZIO: secondo le preferenze,

8°/10°C o 16/18°C

Categoria: Product ID: 18485

Descrizione

TIPOLOGIA: bianco passito

VITIGNI: Malvasia di Candia aromatica in purezza

ZONA: Val d’Arda, prime Colline di Bacedasco

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

VENDEMMIA: rigorosamente a mano, in cassetta, generalmente nella seconda metà del mese di settembre

VINIFICAZIONE: appassimento delle uve su graticci per

circa 4 mesi, vinificazione con torchio in legno, maturazione in botti di legno per almeno 12 mesi, affinamento in bottiglia.

GRADAZIONE: 11% vol.

ABBINAMENTI: formaggi saporiti, dolci e torte a pasta secca, gelato, cioccolato, frutta, da meditazione

TEMPERATURA DI SERVIZIO: secondo le preferenze,

8°/10°C o 16/18°C

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